Kryddersalt

Er stadig helt høj over min opdagelse – “selvfølgelig” kan man da lave sit helt eget kryddersalt. Det kom sig faktisk bare af, at jeg skulle anvende så meget af mine citroner som muligt, da jeg næsten hver dag, drikker kogt vand med citronsaft. (Godt for forbrændingen).
Forslag var der nok af – og jeg tog vist den letteste. Foruden at du kan bruge citronerne i din rengøring eller salte dem og bruge dem i “dit marokkanske køkken”, ja så kom citrussaltet frem. Jeg har taget udgangspunkt i opskriften fra HER  .

Salt – citronskal – rosmarin

Variationsmulighederne er for så vidt mange, tænker jeg. Første gang jeg lavede det, havde jeg kun citronerne til rådighed. Næste gang fik jeg indkøbt økologisk rosmarin, så jeg kunne følge opskriften, i hvert fald hvad ingredienserne angik.
Det er allerede prøvet af til en gang kylling nuggets, hvor jeg havde kyllingebryst liggende i citrus/rosmarinsalt og olie lage natten over. UHMMM.